Si no quieres el sitio turístico de siempre sino un lugar auténtico con trato agradable, cercano y donde conocen bien los productos con los que trabajan, el Bar de Quesos en Sevilla Juan Carlos no te va a defraudar.
Un sitio auténtico en pleno corazón de Triana donde comer barato, de calidad y compartir en buena compañía sus espectaculares catas de queso pero eso no es todo. El Bar Juan Carlos también destaca por su gran carta de cervezas. Todas ellas son servidas bien frías y perfectas para maridar con sus especialidades.
Una parada gastronómica a precios económicos que no puede faltar en tu viaje si eres amante del queso.
* Actualizado a 9 diciembre 2025.
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Un Sitio con Catas de Quesos en Triana Único
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🧀 ¿Dónde está Bar Juan Carlos?
Este sitio tan especial se encuentra ubicado en pleno barrio de Triana, muy cerca de sus calles más famosas como son Pagés del Corro o San Jacinto . Una opción perfecta para pasear, ir de compras y acabar la jornada de turismo tomando cualquiera de sus tablas degustación.
📍 Dirección: Calle Febo 6, en Triana
Un rincón lleno de magia y uno de los lugares más míticos de Triana con un funcionamiento muy especial que te contamos a continuación.
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🧀 ¿Por qué visitar este sitio de quesos en Triana?
Triana es conocida por su cerámica, su flamenco y su gente, pero también por ser el hogar del sitio de quesos más famoso de Triana y casi de Sevilla.
Al cruzar la puerta, te invade un aroma (que es de todo menos sutil) que te prepara para lo que viene. Una auténtica activación sensorial de la mano de su amplia carta. En ella encontraremos más de 100 variedades de quesos donde podemos encontrar quesos azules, dulces, picantes, cremosos e incluso sin lactosa. Un auténtico templo del queso donde todos podremos disfrutar (salvo que los odies).

Otra de sus características es que, a lo largo de todo el año, van incorporando nuevas variedades para probar. Por ello, no importa si has viajado a Sevilla otras veces y ya has probado sus catas. Siempre ofrecen nuevos sabores para sorprender incluso a trianeros que son asiduos de este lugar.
Cada uno de los productos que incorporan en su carta son conocidos por los dueños que encantados te explican al detalle todas sus características y cuentan con lotes especiales como los packs navideños de 2025 con 5 variedades diferentes (incluido dulce de membrillo artesanal). Todo por un precio de 40€.
Bar de Quesos en Sevilla Juan Carlos también destaca por su gran variedad de cervezas con algunas variedades tan sorprendentes como la Choufee Cherry de cereza o la botella Duvel Classic entre otras muchas. Así que si sois de los que disfrutáis con pequeños (y baratos placeres de esta vida) como es un buen botellín frío, este sitio es perfecto.
El lugar ideal para los amantes de las cervezas pero si quieres dejarte sorprender, te recomiendo que les pidas ayuda para encontrar El Maridaje Perfecto. Pregunta siempre por su recomendación de vinos, cervezas artesanales. Cada detalle está pensado para potenciar el sabor del queso y ellos saben bien cómo hacerlo..
Y es que otra de las peculiares que tanto me gustan de este sitio es la atención al cliente. Se toman su tiempo para informarte de lo que estás comiendo, qué le hace tan especial y porqué han elegido cada una de sus variedades en esa cata que han preparado para ti.
Sin embargo no solo ofrecen quesos en su carta también cuentan con tapas y montaditos para que podáis disfrutar de una completa comida o cena en su bar. De hecho, a mí una de las tapas que más me gustan en este sitio son sus ricos mejillones en escabeche gigantes o el montadito de chorizo picante con queso.

👉 ¿Cómo funciona la Degustación y Cata de Quesos en Bar Juan Carlos?
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El Bar de Quesos en Sevilla Juan Carlos Ofrece unas catas y degustaciones muy especiales que funcionan de la siguiente manera:
- Sin reservas. Lo primero que debéis tener en cuenta si queréis visitarlo es que este sitio funciona sin reservas así que debéis estar atent@s. Su horario es de lunes a sábado de 12 a 16 y por las tardes de 20 a 24.
Esto unido al gran éxito que causa entre los propios sevillan@s sus degustaciones y catas hacen que incluso se formen colas antes de abrir. Por ello, te recomendamos llegar al menos 15 minutos antes, especialmente si quieres coger mesa en terraza. - Autoservicio. Una vez habéis cogido vuestra mesa, lo siguiente que debéis tener en cuenta es que es autoservicio así que deberéis ir a pedir las bebidas dentro. Algo que agradeceréis porque en su interior alberga un auténtico templo dedicado al queso.

- Degustaciones y catas. Cuando vemos su carta ,simplemente tenéis que elegir el número de variedades que queréis probar. Ellos mismos sobre la marcha prepararán vuestra degustación con las últimas novedades que hayan llegado al bar esa semana.
Esto le convierte en una alternativa perfecta para quienes ya conocen Sevilla e incluso para los sevillanos porque cada día es completamente diferente. Os aseguro que la amplia variedad con la que cuentan es muy amplia. - Incorpora o descarta. lo ideal es que os dejéis sorprender pero si tenéis alguna preferencia por algún tipo de quesos en concreto o al contrario porque hay algunas variedades que nos gustan e incluso sois intolerantes a la lactosa, simplemente debéis comentarlo. Ellos lo tendrán en cuenta y en base a ello elaborarán una tabla degustación.
- Atención al cliente. El personal es siempre muy amable, atento y nos ofrecen una explicación detallada de las diferentes variedades que nos han servido para su degustación.
Cuentan curiosidades como de dónde procede, qué le hace ser tan especial, características y otras curiosidades. - Una experiencia gastronómica de menos a más. Dentro de la explicación, nos explican cómo debemos empezar a degustar nuestra tabla. No importa la variedad que hayamos escogido dado que siempre lo colocan en función de las intensidades de sabor. Todo para ir de menos a más y que podamos apreciar todos sus matices.
- Acompañamiento. Todas las catas de quesos que podemos disfrutar en Bar Juan Carlos podemos acompañarlas de dulce de membrillo artesanal y picos por un pequeño suplemento (que merece la pena, y mucho).
- Maridaje artesanal. Otra de las características que hacen del Bar de Quesos en Sevilla Juan Carlos un sitio original y diferente, no son solo las catas de este producto. También el amplio catálogo de maridaje que nos ofrece.
Y es que cuenta con una amplísima variedad de cervezas artesanas que harán las delicias de l@s más cervecer@s. Si ya sabes cuál es tu cerveza favorita no dudes en pedirla para acompañar tu tabla pero si quieres dejar sorprenderte, pídeles consejo para que te asesoren sobre el mejor maridaje. - Catas de queso baratas de alta calidad. Si sois de los que os gustan comer bueno y barato, este sitio es un indispensable en vuestra lista.
Juan Carlos es una de esas joyas del barrio de Triana donde encontraréis tablas con variedades sorprendentes a precios son bastante baratos, siendo posible comer por una media de unos 14€ por persona.
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👉 Carta de Bar Juan Carlos en Triana
Bar Juan Carlos en Triana es un establecimiento especializado en la cultura de la degustación y las tablas de productos gourmet. En su carta encontraremos:
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Tablas de Quesos baratas
Amplia variedad con más de 100 tipos de quesos nacionales y de importación aprecios bastante baratos.
- Tapa (40 gr): 3,20 €
- Tabla de 2 tipos (80 gr): 6,40 €
- Tabla de 3 tipos (120 gr): 9,60 €
- Tabla de 4 tipos (160 gr): 12,80 € (⭐ Ideal para 2 personas)
- Tabla de 5 tipos (200 gr): 16,00 €
- Tabla de 6 tipos (240 gr): 19,20 €
- Tabla de 8 tipos (320 gr): 25,60 €
- Tabla de 10 tipos (400 gr): 32,00 €
* Nota: Se puede añadir como acompañamiento Membrillo o Dulce de Manzana por 1,00 € extra.
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Tablas de Chacinas
Cuenta con diferentes Tipos de Chacin , pudiendo elegir o dejándonos sorprender con: Jamón ibérico, Chorizo ibérico, Butifarra, Salchichón ibérico, Carne mechá, Lomo de Orza, Chicharrón de Cádiz, Morcilla de hígado, Morcilla ibérica, Mini choricitos o Mini fuets, .
- Tapa (50 gr): 3,20 €
- Tabla de 2 tipos (100 gr): 6,40 €
- Tabla de 3 tipos (150 gr): 9,60 €
- Tabla de 4 tipos (200 gr): 12,80 € (⭐ Recomendado para 2 personas)
- Tabla de 5 tipos (250 gr): 16,00 €
- Tabla de 6 tipos (300 gr): 19,20 €
* Nota: Pan y picos 0,60 € / persona.
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Tablas de Patés
Todas las tablas de patés se sirven con tostas y se acompañan de mermeladas de frambuesa y naranja amarga.
Todas las Variedades tienen un precio de 9,50€:
- Paté de Mar: Salmón, cabracho y bonito.
- Paté de Mariscos: Bogavante, vieira y centollo.
- Paté de Caza: Ciervo, perdíz y jabalí.
- Paté de Montaña: Morcilla, finas hierbas y cabrales.
- Paté Variado: Un surtido de los anteriores.
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Montaditos
Montaditos todos muy baratos a un precio de sólo 3,50 €.
- Anchoas en aceite
- Butifarra
- Carne mechá
- Cabrales
- Chorizo ibérico
- Jamón ibérico con salmorejo
- Morcilla de hígado
- Morcilla ibérica
- Queso brie
- Cabrales con pollo relleno
- Cabrales con anchoas
- Cabrales con chorizo picante
- Lomo al horno con queso
- Queso provolone con anchoas
- Queso viejo con anchoas
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Panes de pueblo
Opciones más elaboradas y contundentes, ideal para compartir o como plato único. Sobresalen las propuestas gourmet con quesos especiales, como la Torta de la Serena (con jamón ibérico o lomo de orza) y el Lomo al horno con queso de cabra y miel.
Panes de Pueblo todos a 9,00 €.
- Cuatro quesos (Cabrales, provolone, gouda rojo con tomate y rulo de cabra)
- Queso torta de la serena con jamón ibérico
- Queso provolone con anchoas
- Lomo al horno con queso de cabra y miel
- Jamón ibérico con salmorejo
- Queso torta de la Serena con lomo de orza
- Carne mechá con queso manchego
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Otras Tapas
Otras Tapas: Incluye tapas complementarias como el popular Chicharrón de Cádiz (disponible en tapa o media ración) y opciones con mariscos (Mejillones gigantes).
- Mejillones gigantes 4,70 €
- Queso de cabra gratinado con mermelada de frambuesa y nueces Tapa 3,70 €
- Cucurucho de mini fuets 2,80 €
- Cucurucho de mini choricitos 2,80 €
- Chicharrón de Cádiz (70 gr)3,50 €
- Chicharrón de Cádiz – media ración (140 gr) 6,00 €
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Cervezas
El Bar Juan Carlos destaca por tener una carta de cervezas excepcionalmente extensa, centrada en:
Cervezas de Barril (Precios varían de 2,00 € a 5,80 €)
- Novedad / Rotación: Chouffe Blanche (rubia belga de trigo).
- Otras en Barril: Águila sin Filtrar, La Chouffe, Vedett, Voll Damm, Paulaner Weissbier, Leffe Roja, Lagunitas IPA, Bolleke De Koninck, Duvel 666, Maredsous Brune. (Disponibles en 25 cl, 33 cl, o 50 cl).
Novedades / Cervezas fuera de carta
- Cervezas: Chouffe IPA, Mc Chouffe, Chouffe Cherry (todas a 3,50 €).
- Artesana / Sidra: Pureza (rubia de Sevilla, 3,00 €) y Sidras de sabores (Manzana, Frutos del Bosque, Frambuesa, 2,20 €).
Cervezas Artesanas
-
Pureza (3,00 €), Dougall´s 942, Dougall’s IPA 8, IJ IPA (3,50 € – 3,70 €).
Cervezas de Medio Litro (Todas a 3,50 €)
-
Weihenstephan, Erdinger Picantus, Erdinger.
Cervezas Nacionales (Precios varían de 2,00 € a 2,60 €)
- Opciones: Radler, Victoria, Victoria 0,0, Mahou 0,0 tostada, Rubia Sin Gluten, Alhambra Reserva 1925, 1906 Reserva Especial.
Cervezas de Importación (Fuerte presencia belga)
- Hoegaarden, Stella Artois (2,40 €).
- Orval, Cuvée de Trolls, Gulden draak (3,50 €).
- Chimay azul (3,70 €).
- Triple Karmelier (3,80 €).
- Delirium Tremens, Rochefort (4,20 €).
Vinos
Una bodega enfocada pero de calidad, ofreciendo los principales D.O. de España (Rioja Crianza, Ribera del Duero Roble, Rueda, Albariño), todos disponibles convenientemente por copas y botellas.
- Tinto Crianza: Rioja (Ramón Bilbao, Cune) – Copa: 2,90 € – 3,20 € / Botella: 17 € – 18 €.
- Tinto Roble: Ribera del Duero (Protos, Finca resalso) – Copa: 2,90 € – 3,20 € / Botella: 17 € – 18 €.
- Blanco: Rueda (Solar de La Vega), Albariño (Bicos), Frizzantte, Blanco semidulce – Copa: 2,70 € – 3,00 € / Botella: 14 € – 18,00 €.
- Otros: Vino dulce / Canasta / Moscatel (2,30 € Copa), Sidra natural (8,00 € Botella).
Otras Bebidas
Incluye bebidas básicas, tinto de verano y una opción moderna y saludable: Kombucha (sin alcohol).
- Agua (0,5l): 1,50 €
- Refresco: 2,20 €
- Tinto de verano (Limón o blanca): 2,20 €
- Kombucha (sin alcohol, sin gluten): 3,00 €
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¿Estás list@ para darle una cata quesera excepcional?
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